Žerbo-Schnitten – ein unschlagbares Dessert für die Weihnachtstafel! Ich kenne niemanden, der sie nicht liebt. Žerbo ist einer der Kuchen, die fast jeder mag. Er ist ein unverzichtbares Dessert für festliche Anlässe und zählt daher zu den beliebtesten Weihnachtsgebäcken. Traditionell besteht Žerbo aus drei Schichten, diese Variante hat vier Schichten. Dadurch wird das Dessert besonders hoch und reichlich gefüllt.

Zutaten:
Teig:
600 g Mehl,
300 g Margarine,
100 g Zucker,
½ Päckchen Backpulver,
1 Prise Salz,
100 ml lauwarme Milch,
20 g Hefe,
1 Prise Salz,
2 Eier.

Creme:
1 großes Glas Aprikosenmarmelade,
400 g gemahlene Walnüsse,
200 g Zucker.
Glasur: