Omas Vanilleschnecken – Knusprig und weich

Omas Vanilleschnecken – Knusprig und weich

Vanilleschnecken gehören zu den beliebtesten traditionellen Süßspeisen. Die Kombination aus zartem Buttergeschmack, knuspriger Textur und Vanillearoma sorgt für festliche Stimmung. Sie sind herrlich weich und zergehen auf der Zunge. Die Zubereitung ist kinderleicht und gelingt selbst Backanfängern. Komplizierte Schritte sind nicht nötig.

Es lohnt sich, die Schnecken etwas vorzubacken, denn je länger sie in der Schachtel ruhen, desto knuspriger werden sie. Jede Familie hat ihr eigenes Rezept. Manche geben mehr Nüsse hinzu, andere bevorzugen Mandelgeschmack. Die Basis bleibt jedoch immer gleich. Sie können die Schnecken auch als Leckerbissen zu Kaffee oder Tee genießen.

Zutaten

280 g Mehl
200 g Butter
100 g gemahlene Walnüsse
70 g Puderzucker
1 Prise Vanillezucker
1 Prise Salz

Zum Bestreuen

Puderzucker
Vanillezucker

Zubereitung