Mohn-Pflaumen-Käsekuchen mit Streuseln
Zutaten
Für den Teig (Boden):
250 g Weizenmehl
125 g kalte Butter
80 g Zucker
1 Ei
1 TL Backpulver
Für die Käsemasse:
500 g Quark (20 %)
200 g Schmand oder Sauerrahm
120 g Zucker
2 Eier
1 Päckchen Vanillezucker
1 EL Speisestärke
Für die Mohnmasse:
200 g gemahlener Mohn
250 ml Milch
50 g Zucker
30 g Butter
1 EL Grieß
Für den Belag:
400 g Pflaumen (entsteint und halbiert)
Für die Streusel:
150 g Mehl
100 g Butter (kalt)
80 g Zucker
1 TL Zimt
Zubereitung
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