Zutaten (für ca. 10–12 Stück):
✅ 1 große Zucchini
✅ 1 Karotte
✅ 2 Eier
✅ 3 EL Weizenmehl (oder Kartoffelmehl)
✅ 100 g geriebener Käse (z. B. Mozzarella, Gouda)
✅ 1 Knoblauchzehe (gepresst)
✅ 1 EL gehackte Petersilie
✅ Salz und Pfeffer nach Geschmack
✅ Öl zum Frittieren
Zubereitung:
