Karamellisierte Apfelmarmelade
Zutaten
6 Tassen fein gewürfelte, geschälte Äpfel (4 mittelgroße Honeycrisp-Äpfel ergeben 6 Tassen)
1/2 Tasse Wasser*
1/2 TL Butter
1 Päckchen Sure-Jell (Fruchtpektinpulver)
4 Tassen Zucker
1 Tasse brauner Zucker (fest angedrückt)
1/2 TL gemahlener Zimt (gehäuft)
1/4 TL gemahlene Muskatnuss
Zubereitung
