Heute gab es selbstgemachte Kroketten für die Kinder, und ich kann sagen, sie waren ein wahrer Genuss.

Zutaten

✔️ 500 g Kartoffeln 🥔
✔️ 50 g gelber Käse (z. B. Gouda, Edamer) 🧀
✔️ 2 EL gehackte Petersilie 🌿
✔️ 1 Eigelb 🥚
✔️ Salz und Pfeffer nach Geschmack 🧂
✔️ 1/2 TL Knoblauch 🧄
✔️ 1/2 TL Paprikapulver 🌶️
✔️ 100 g Paniermehl 🍞
✔️ 1 Ei zum Panieren 🥚
✔️ Öl zum Frittieren 🛢️
👩‍🍳 Zubereitung: