1️⃣ Kartoffeln vorbereiten:
👉 Kartoffeln schälen und kochen Die Kartoffeln weich pürieren und mit einem Kartoffelstampfer gründlich zerdrücken oder durch eine Reibe drücken.
2️⃣ Füllung zubereiten:
👉 Geriebenen Käse, Petersilie, Knoblauch, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Eigelb zu den Kartoffeln geben.
👉 Glatt rühren.
3️⃣ Kroketten formen:
👉 Den Teig zu Brötchen formen, mit einer Gabel leicht flachdrücken und in kleinere Stücke schneiden.
4️⃣ Panieren:
👉 Jedes Stück zuerst in verquirltem Ei, dann in Paniermehl wenden.
5️⃣ Frittieren:
👉 In heißem Öl goldbraun frittieren (ca. 2 Minuten pro Seite). 👉 Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
6️⃣ Servieren:
👉 Heiß mit Knoblauchsauce, Ketchup oder Ihrem Lieblingsdip servieren! 🤤
🍯 Warum du dieses Rezept lieben wirst?
✅ Außen super knusprig, innen cremig! 🥔🔥
✅ Ohne Konservierungsstoffe oder Chemie – wie selbstgemacht! 🏡
✅ Einfach zuzubereiten, perfekt für jeden Anlass! 🥳
