Blaubeer-Pistazien-Butterkekse: Ein cremiger Genuss
Dieses Rezept besticht durch seinen reichhaltigen Buttergeschmack und den perfekten Biss. Blaubeeren und Pistazien sorgen für eine aufregende Textur und ein köstliches Aroma.
Zutaten (für ca. 20–25 Kekse):
225 g kalte Butter, in Würfel geschnitten
300 g Mehl
100 g Zucker
1/2 TL Salz
75 g getrocknete Cranberries
75 g grob gehackte Pistazien (ungesalzen oder leicht gesalzen)
1 TL Vanilleextrakt (oder 1 Päckchen Vanillezucker)
Zubereitung:
