• ½ Tasse griechischer Joghurt (oder Mayonnaise für einen reichhaltigeren Geschmack)
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft
• 1 Teelöffel Rotweinessig
• 1 Teelöffel Dijon-Senf
• 1 Teelöffel getrockneter Oregano
• ½ Teelöffel Knoblauchpulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Schritt 1: Hähnchenfleisch vorbereiten
Falls noch nicht geschehen, kochen und zerkleinern Sie das Hähnchenfleisch. Sie können übriggebliebenes Grillhähnchen, gebackene Hähnchenbrust oder – wenn es schnell gehen soll – auch ein ganzes Grillhähnchen verwenden. Sobald das Hähnchen abgekühlt ist, zerkleinern Sie es.
Schritt 2: Gemüse vorbereiten
Gurke würfeln, rote Zwiebel fein hacken und Kirschtomaten sowie Kalamata-Oliven in mundgerechte Stücke schneiden. Diese frischen Zutaten verleihen dem Hähnchen Biss, Saftigkeit und eine mediterrane Note.
Schritt 3: Dressing zubereiten
