Ein wirklich köstlicher Kuchen! Sehr lecker, locker und für jeden Anlass geeignet – er wird Sie begeistern!

Zutaten:
Teig:

8 Eiweiß
8 EL Puderzucker
8 Eigelb
8 EL Mehl (Type 405)
2 EL Öl
1 Päckchen Backpulver

Das Eiweiß mit dem Zucker steif schlagen. Eigelb und 2 EL Öl unterrühren. Zum Schluss das mit Backpulver vermischte Mehl vorsichtig unterheben. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 20–25 Minuten backen. Mit einem Holzspieß testen, ob der Kuchen gar ist.

Den Kuchen abkühlen lassen.

Creme: