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Zutaten:
3 Kürbisse
1 Zwiebel
1 Karotte
1 Paprika
3 Eier
250 ml Milch
200 g Mehl
150 g Cheddar
Petersilie (nach Geschmack)
Salz (nach Geschmack)
Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
Olivenöl (zum Braten)
Zubereitung:
