Dubai-Cookies – außen knusprig, innen weich.

Zutaten

Butter (weich) – 120 g
Sonnenblumenöl – 20 ml
Puderzucker – 80 g
Ei – 1 Stück
Pistazienpaste – 60 g
Mehl – ​​420 g
Backpulver – 1 TL
Weißmehl (aufgelöst) – 60 g
Füllpaste – nach Bedarf

Zubereitung: