Wenn Sie auf der Suche nach einem schnellen, lockeren und saftigen Dessert sind, das genau wie das von Oma aussieht und schmeckt, probieren Sie dieses Aprikosen-Joghurt-Bubble. Die Zubereitung dauert nur wenige Minuten und das Ergebnis wird die ganze Familie begeistern. Dieses Rezept ist perfekt für heiße Sommertage, an denen süße Früchte reifen.

Für 10 Portionen

Zutaten

2 Eier
eine Prise Salz
120 g Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt
100 g geschmolzene Butter
200 g Naturjoghurt
230 g Weizenmehl
15 g Backpulver
11-13 reife Aprikosen
Puderzucker zum Bestreuen
Zubereitungsart

Zubereitung