Für die Marshmallows:
Eiweiß – 2 Stück,
Salz – eine Prise,
Zucker – 60 g,
Zitronensaft – 1 EL.
Zutaten für den Sirup:
Zucker – 270 g,
Wasser – 110 ml,
Agar-Agar – 10 g,
Apfelmus – 150 g,
Schokolade – 30 g.
Zubereitung:
Für die Marshmallows:
Eiweiß – 2 Stück,
Salz – eine Prise,
Zucker – 60 g,
Zitronensaft – 1 EL.
Zutaten für den Sirup:
Zucker – 270 g,
Wasser – 110 ml,
Agar-Agar – 10 g,
Apfelmus – 150 g,
Schokolade – 30 g.
Zubereitung:
