Das Originalrezept meiner Oma für Karamell-Plätzchen

Am Ende des Rezepts findest du ein Video, dem du folgen kannst!

1. Karamellsauce

Zutaten:

4 EL Zucker

150 ml Sahne (30 % Fett)

Zubereitung:
Sahne
Karamellsauce
Zucker
Butter
Karamell

4 EL Zucker in einem Topf schmelzen, bis er bernsteinfarben ist.

Sobald sich der Zucker aufgelöst hat, 150 ml Sahne, die wir zuvor auf dem Herd leicht erwärmt haben (nicht kochen lassen), dazugeben. Die Sauce gut umrühren, bis sich das Karamell aufgelöst hat.

Das fertige Karamell vollständig abkühlen lassen.

2. Vanillecreme

Zutaten: