Wow, der ist so lecker, dass man ihn fast nicht essen kann! Dieser Salat macht süchtig. Ich muss ihn einfach teilen, damit ich meine Rezepte behalten kann… Danke! Das Rezept findet ihr im ersten Kommentar ❤️

Einleitung
Nicht jeder Salat haut einen beim ersten Bissen um. Aber das ist eine ganz andere Geschichte. Dieser Salat ist so geschmacklich perfekt, dass er süchtig macht – im positiven Sinne. Die Frische des Gemüses, das cremige Dressing und die knackigen Gewürze machen ihn unwiderstehlich. Perfekt für Partys, Familienessen, als Snack oder einfach so… weil man Lust darauf hat.

Zutaten:

(für 4 Personen)

1 frische Gurke

1 rote Paprika

1 kleine rote Zwiebel

200 g gekochtes Hähnchen oder geräucherter Tofu (optional)

150 g Feta- oder Mozzarellabällchen
2 Handvoll Rucola oder gemischter Salat

50 ml Dosenmais

2 EL gehackte Petersilie

Soße: Mindestens haltbar bis:

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3 EL Naturjoghurt

1 EL Mayonnaise

1 Knoblauchzehe, zerdrückt

1 TL Senf

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Ein paar Tropfen Zitronensaft
Zubereitung: