Zutaten:
🥣 500 g Weizenmehl (Typ 500 oder 650)
🥄 7 g Trockenhefe oder 25 g Frischhefe
💧 300 ml warmes Wasser
🧂 1,5 TL Salz
🧄 3–4 Knoblauchzehen (gepresst)
🧀 150 g Mozzarella (gerieben oder gewürfelt)
🌿 3 EL gehackte Petersilie oder getrocknete Kräuter
🫒 3 EL Olivenöl
🧈 etwas Butter (optional zum Bestreichen nach dem Backen)
👨🍳 Zubereitung:
