Kohlrouladen mit Fleischfüllung werden auch Tauben genannt. Dieses Gericht kombiniert Fleisch, Reis und Kohlblätter. Alle Zutaten ergeben zusammen ein leckeres und sättigendes Gericht. Das Rezept für Tauben wird oft von Generation zu Generation weitergegeben. Sie sind eine tolle Alternative zu herkömmlichen frittierten Gerichten. Das Fleisch im Inneren ist wunderbar zart und saftig.

Die Tomatensoße verleiht dem Gericht eine zusätzliche Geschmacksnote. Sie eignen sich für festliche Anlässe oder als schnelles Mittagessen für die ganze Familie. Die Zubereitung ist ganz einfach. Du kannst sie im Voraus zubereiten und vor dem Servieren nur noch erwärmen.

Zutaten
1 Weißkohlkopf
500 g Hackfleisch
1 Tasse gekochter Reis
300 ml Tomatenmark
1 Zwiebel
1 Ei
2 Knoblauchzehen
1 TL Majoran
1 TL Kreuzkümmel
2 EL Schmalz oder Öl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung