• 113 g Butter
• 100 g Zucker
• 1 Ei
• 1 TL Vanilleextrakt
• 190 g Mehl
• ½ TL Backpulver
• ¼ TL Salz
Zubereitung
Butter und Zucker schaumig rühren.
Ei und Vanilleextrakt hinzufügen.
Mehl, Backpulver und Salz unterrühren, bis ein Teig entsteht.
Zu Kugeln formen und leicht flachdrücken.
Bei 180 °C (350 °F) 10–12 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
3. Mit Marmelade gefüllte Daumenabdruck-Kekse
Zutaten
• 113 g Butter
• 70 g Zucker
• 1 Eigelb
• 1 TL Vanilleextrakt
• 155 g Mehl
• Eine Prise Salz
• Erdbeer- oder Himbeermarmelade
Zubereitung
