🍪 WEIHNACHTS-LEBKUCHEN (LEICHTE VERSION) – herrlich weich direkt nach dem Backen 🍪

Weniger Zucker, mehr Geschmack und der echte Weihnachtsduft. 🎄 Wenn du ein schnelles und gleichzeitig leichtes Rezept für Weihnachts-Lebkuchen suchst, bist du hier genau richtig! ✨️ ->>

🎄 ZUTATEN (CA. 25–30 STÜCK)
250 g Dinkelmehl
50 g gemahlene Mandeln (optional, für mehr Ballaststoffe und Weichheit)
70 g Honig
40 g Kokosraspeln oder anderer Zucker/Süßstoff
40 g Butter
1 Ei
1 TL Natron
2–3 TL Lebkuchengewürz
1 TL Kakaopulver für die Farbe
Eine Prise Salz

🎄 ZUBEREITUNG