Zarte marokkanische Plätzchen wie bei Oma – zart und weich

Sahne, Butter und Zucker in einem Topf erhitzen. Rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat und die Mischung leicht köchelt. Mehl hinzufügen und unter Rühren leicht eindicken lassen.
Vom Herd nehmen. Mandeln und kandierte Früchte unterrühren. Kurz abkühlen lassen. Kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und zu Patties verstreichen.
Bei 160 Grad 10–12 Minuten backen. Nach dem Backen vollständig abkühlen lassen. Schokolade im Wasserbad schmelzen. Die Unterseite jedes marokkanischen Patties mit Schokolade bestreichen. Auf einem Kuchengitter oder Backpapier auskühlen lassen.