Mehl, Zucker, Natron und Lebkuchengewürz in eine Schüssel geben und gut vermischen. Eier, Honig und weiche Butter hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig sofort 4–5 mm dick ausrollen und in verschiedene Formen bringen. Achten Sie darauf, dass die Teigfladen überall gleich dick sind, damit sie gleichmäßig backen. Die Lebkuchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und 7–8 Minuten bei 180 °C backen. Sobald die Ränder leicht goldbraun sind, aus dem Ofen nehmen. Nach dem Abkühlen können die Lebkuchen mit Zuckerguss verziert werden.