Schokolade und Butter bei schwacher Hitze oder in der Mikrowelle unter Rühren schmelzen, bis eine glatte Masse entsteht. In einer anderen Schüssel Eier, Zucker und Vanilleextrakt schaumig schlagen, bis die Masse hell und leicht dickflüssig ist. Die geschmolzene Schokoladenmischung unter die Eimasse rühren. Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz sieben und vorsichtig unterheben, bis alles gerade so vermengt ist. Schokoladenstückchen unterheben.
Den Teig 20–30 Minuten kalt stellen, damit er etwas fester wird. Esslöffelweise mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Bei 175 °C (350 °F) 10–12 Minuten backen, bis die Oberfläche glänzend und rissig ist, der Kern aber noch weich. Einige Minuten auf dem Blech abkühlen lassen, bevor die Kekse auf ein Kuchengitter gesetzt werden.
