Cremige Käseschicht zubereiten:
Gezuckerte Kondensmilch, Schlagsahne, Frischkäse und aufgelöste Gelatine in einem Mixer glatt pürieren.
Die Mischung in eine Schüssel oder Form geben und mindestens 2–3 Stunden oder bis zur vollständigen Festigung im Kühlschrank aufbewahren.
Guavensauce zubereiten:
Die gewürfelte Guavenpaste und das Wasser in einem kleinen Topf verrühren. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Guave zu einer glatten, dicken Sauce zergeht (ca. 5–7 Minuten).
Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen (es sollte noch gießbar, aber nicht heiß sein).
Das Dessert anrichten:
Sobald die Cremeschicht fest ist, die abgekühlte Guavensauce vorsichtig darübergießen und gleichmäßig verteilen.
Zurück in den Kühlschrank stellen und weitere 2 Stunden kühl stellen, oder bis die Guavenschicht fest ist.
Servieren und genießen:
In Quadrate schneiden oder in Schüsseln geben und gekühlt servieren.
