Rindfleisch-Gerstensuppe 🥣🍲
Zutaten:
2 EL Pflanzenöl
1,4 kg Rinderbrust, in kleine Würfel geschnitten
2 Karotten, geschält und gehackt
2 Stangen Sellerie, in dünne Scheiben geschnitten
1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt
3 Knoblauchzehen, zerdrückt
1 TL getrocknete Petersilie
1 TL getrockneter Oregano
1 TL getrockneter Thymian
1,4 l natriumarme Rinderbrühe
1 Dose (411 g) gewürfelte, geröstete Tomaten
2 Lorbeerblätter
150 g Perlgraupen
1 Dose (411 g) Mais, abgetropft
Salz nach Geschmack
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung: