Pyszne posiłki

Rezept Topfbrot • 3 dl lauwarmes Wasser • 1/2 TL Trockenhefe oder 5 g Frischhefe • 1 1/2 TL Salz • 385 g Weizenmehl (vorzugsweise proteinreich, z. B. Manitobe oder Tipo 00). So wird’s gemacht: 1. Den Teig zubereiten • Mehl und Salz in einer Schüssel vermischen. • Wasser und Hefe hinzufügen und verkneten, bis … Read more

Zutaten:    ✅ 200 g weiße Schokolade 🍫 ✅ 100 ml Sahne (30 % Fett) 🥛 ✅ 50 g Butter 🧈 ✅ Saft und abgeriebene Schale von 1 Zitrone 🍋 ✅ 2 EL Puderzucker ❄️ ✅ 200 g Kekse (z. B. Petit Beurre) 🍪 ✅ Puderzucker zum Wälzen ❄️ 🔥 So gelingen perfekte Zitronentrüffel:

Süßes und Herzhaftes zuzubereiten kann ein wahrer Genuss sein, besonders wenn das Rezept einfach ist und keinen Backofen benötigt. Diese süßen Brötchen sind die perfekte Wahl, wenn Sie Lust auf etwas Selbstgemachtes haben, aber nicht stundenlang in der Küche stehen möchten. Stellen Sie sich die Zartheit und die leichte Süße frisch gebackener Brötchen vor, die … Read more

Zutaten 900 g Weizenmehl 360 g Zucker 500 g kalte Butter 1/4 TL Salz 5 Eigelb Belag 5 Eiweiß 700–900 g Puderzucker 160 g Haselnussflocken (siehe Hinweise) Zubereitung

Zutaten 250 g Marzipan 300 ml Vollmilch 375 g Butter 300 g Mehl 375 g Zucker 4 TL Backpulver 3 Eier 2 EL Mandelaroma (ich verwende das von Oetker. Bei anderen Marken den Teig probieren und mit weniger beginnen.) 150 g Nougat Zubereitung

Zutaten 215 g Mehl 70 g ungesüßtes Kakaopulver 330 g Zucker 2½ TL Backpulver ¼ TL Salz 4 Eier 400 ml Buttermilch 165 g Butter Belag 175 g Butter 60 g Wasser 2 EL ungesüßtes Kakaopulver 75 g Zartbitterschokolade 80 g Kokosmehl 325 g Puderzucker Zubereitung Den Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen und eine … Read more

Zutaten 800 g Weizenmehl + etwas zum Bestreuen 50 g Hefe 350 ml Mineralwasser (Zimmertemperatur) 3 Eier + 1 zum Bestreichen 100 g geschmolzene Butter 4 EL Zucker 1,5 TL Salz Sesam Die Hackfleischfüllung 500 g Hackfleisch (Schwein und Kalb), vorzugsweise mit hohem Fleischanteil 1 Zwiebel 1,5 TL Salz 3 EL Haferflocken 1 Ei 0,5 … Read more

Zutaten 10 Pita-Brote 500 g Rinderhackfleisch Öl Salz und Pfeffer 200 g frisch geriebener Cheddar Eisbergsalat, grob gehackt Big-Mac-Sauce 125 ml Mayonnaise 125 ml Ketchup 1 EL Apfelsaft 1–2 EL milder Senf (z. B. Heinz Mild New York Deli Style oder French’s Classic Yellow) 3–4 EL Gewürzgurken, fein gehackt 1 Zwiebel, fein gehackt Salz und … Read more

Zutaten 650 g Hähnchenbrust 3 Paprikaschoten 2 Zwiebeln 4 Knoblauchzehen 250 g Knollensellerie 1 Apfel Öl 1,5–2 EL Currypulver (je nach gewünschter Schärfe) 1500 ml Brühe + 3 Gemüsebrühwürfel 300 ml Sahne Salz Pfeffer Reis zum Servieren Frische Petersilie Selbstgebackenes Rosmarinbrot zum Servieren Zubereitung

Zutaten 375 g Butter 300 ml Milch (ich habe Vollmilch verwendet) 375 g Zucker 375 g Mehl 4 TL Backpulver 3 Eier 2 EL Mandelextrakt 175 g Marzipan