KARTOFFELN: 2
EIER: 1
ZWIEBEL, GEWÜRFELT: 1
GRÜNE ERBSEN: 150 g
GERÄUCHERTER SCHINKEN: 150 g
KAPER-MAYONNAISE: 150 g
KAROTTEN: 2
GURKEN, GETROCKNET UND GEWÜRFELT: 3
Zubereitung
Die Enden der Karotten abschneiden, schälen und klein schneiden.
Die gekochten Kartoffeln in Würfel schneiden. Kochen Sie die Kartoffeln, bis sie gar sind. Kochen Sie die Karotten. Kochen Sie das Ei hart. Schneiden Sie das hartgekochte Ei in Würfel. Vermengen Sie in einer großen Schüssel den gewürfelten Schinken, die Kartoffeln, die Karotten, die Eier, die abgetropften und gehackten Gewürzgurken sowie die gehackte Zwiebel. Geben Sie die Mayonnaise hinzu und verrühren Sie alles gut. Servieren und genießen!
