– 1½ Tassen Mehl (180 g)

– 1½ TL Backpulver (6 g)

– ¼ TL Salz (1 g)

– ½ Tasse weiche, ungesalzene Butter (113 g)

– 1 Tasse Zucker (200 g)

– 2 große Eier (100 g)

– 2 TL Vanilleextrakt (10 ml)

– ½ Tasse Milch (120 ml)

– 1 Tasse Schokoladenstückchen (170 g)
Zubereitung:

1. Backofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen. Muffinform mit Papierförmchen auslegen.

2. Mehl, Backpulver und Salz verquirlen.

3. Butter und Zucker schaumig schlagen. Eier und Vanilleextrakt hinzufügen.

4. Die Mehlmischung in zwei Portionen abwechselnd mit der Milch unterrühren.

5. Schokoladenstückchen unterheben.

6. Die Förmchen zu ¾ füllen.

7. 18–20 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.

8. Vor dem Servieren abkühlen lassen.