Marzipankuchen mit Nougat-Topping 😍 Wow, einfach köstlich! ❤️
Den Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen und eine Form mit Backpapier auslegen (meine war 26 × 36 cm groß). Eine etwas kleinere Form verlängert die Backzeit, eine etwas größere verkürzt sie. Mein Video zum Kuchenrezept findet ihr weiter unten im Beitrag. Butter und Milch in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze erwärmen, bis die Butter geschmolzen ist. Mehl, Zucker und Backpulver verrühren. Butter und Milch hinzufügen und gut verrühren. Nun die 3 Eier und das Mandelaroma hinzufügen. Das Marzipan in kleine Stücke schneiden und unterheben. Alles gut verrühren und die Masse in die Form füllen. Den Kuchen etwa 30–35 Minuten backen, oder bis ein Holzspieß oder Zahnstocher, den man hineinsteckt, nicht mehr am Teig kleben bleibt. Sobald der Kuchen aus dem Ofen ist, das Nougat darauf verteilen – ich schneide es einfach in Scheiben und lege es darauf. Dann lasse ich es 1 Minute ruhen und verteile es anschließend. Den Kuchen nun vollständig abkühlen lassen, dann ist er servierfertig. Guten Appetit!
