800–900 g reife, saftige Tomaten
50 ml natives Olivenöl extra, 25 ml Rotweinessig
30 ml Wasser
1 TL Salz
3 TL Zucker
1 Paprika (rot oder gelb)
1/2 EL süßes Paprikapulver
5 Knoblauchzehen
Je ein Bund frischer Dill und Petersilie
Magische Zubereitung:
– Tomaten vorbereiten: Gründlich waschen und in beliebig große Scheiben oder Stücke schneiden.
