Ich bin eigentlich kein großer Salatfan, aber dieser hier hat mich echt überzeugt. Er ist frisch, pikant und macht süchtig. Und ich nehme dadurch auch noch ab. Ich habe es an alle weitergeleitet, die sich bedankt haben.

Gurken, Tomaten und Zwiebel in einer großen Schüssel vermengen.

In einer separaten Schüssel Öl,

Essig, Zitronensaft, Zucker, Salz, Pfeffer und Kräuter verquirlen.

Das Dressing über das Gemüse gießen.

Gut vermischen, abdecken und 20–30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.

💡 Tipp:

Sie können Petersilie oder Koriander hinzufügen.

Für einen intensiveren Geschmack etwas mehr

Essig hinzufügen.

Der Salat schmeckt nach einer Stunde im Kühlschrank noch besser.

Auf Wunsch erstelle ich Ihnen gerne auch eine Rezeptbeschreibung oder eine Version auf Marokkanisch-Arabisch.