Hähnchen-Chow-Mein mit der besten Chow-Mein-Sauce (Schnell und lecker)

Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abgießen und beiseitestellen.
Alle Zutaten für die Sauce in einer Schüssel verrühren und beiseitestellen.
Öl in einer Pfanne oder einem Wok erhitzen. Hähnchen anbraten, bis es durchgegart und gebräunt ist; herausnehmen und beiseitestellen. In derselben Pfanne Kohl, Karotten und Frühlingszwiebeln 2–3 Minuten anbraten. Gekochte Nudeln und Hähnchen wieder in die Pfanne geben. Sauce angießen und alles bei mittlerer Hitze 1–2 Minuten durchschwenken, bis alles mit Sauce überzogen und heiß ist.