Fest andrücken: Durch festes Andrücken der Kartoffeln halten diese besser zusammen und bilden eine stabile Basis.
Aufbewahrung: Reste können bis zu 2 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Zum Aufwärmen einfach im Ofen oder Toaster erhitzen.
Serviervorschläge
Romantische Note: Mit einem Klecks Sauerrahm oder Crème fraîche und einer Prise Schnittlauch servieren.
Brunch-Klassiker: Mit Rührei, Avocadoscheiben oder Räucherlachs zu einer vollwertigen Mahlzeit servieren.
Partyplatte: In kleine Quadrate schneiden und als Vorspeise mit Dips wie Sauerrahm oder Salsa servieren. Fazit: Dieser rustikale, goldbraune Kartoffelauflauf beweist, dass man aus einfachen Zutaten außergewöhnliche Gerichte zaubern kann. Mit seinen knusprigen Rändern, dem zarten Inneren und der käsigen Kruste ist dieses Gericht ein Genuss, der sich dennoch gesund anfühlt. Ob zum Frühstück, Brunch, Abendessen oder als Party-Snack – dieser Kartoffelgratin wird garantiert begeistern.
Jetzt seid ihr dran! Habt ihr schon mal ein Gericht mit geriebenen Kartoffeln zubereitet? Teilt eure Lieblingsvarianten oder Servierideen unten mit uns. 🥔
