Blätterteigstrudel mit Schinken und Käse in 10 Minuten

Rezepte von Oma
🛒 Zutaten:
🥐 1 Packung Blätterteig (ca. 300 g, im Supermarkt erhältlich)
🥓 200 g gekochter Schinken (oder Ihre Lieblingsaufschnittsorte)
🧀 200 g Käse (z. B. Gouda, Edamer, Emmentaler)
🥚 1 Ei (zum Bestreichen)
🌿 Optional: eine Prise getrockneter Oregano oder Basilikum (für den Geschmack)
🔪 Zubereitung:
1️⃣ Zubereitung der Zutaten:
Den Blätterteig 🥐 auf einer flachen Fläche ausrollen. Eine Schicht Schinken 🥓 in die Mitte legen, darauf Käsescheiben 🧀. Wer mag, kann den Käse für zusätzlichen Geschmack mit getrocknetem Oregano 🌿 bestreuen. 2️⃣ Strudel aufrollen:
Die Ränder des Blätterteigs nach innen falten und zu einem Strudel aufrollen. Achten Sie darauf, dass die Ränder gut verschlossen sind, damit die Füllung beim Backen nicht ausläuft.
3️⃣ Backvorbereitung:
Den Strudel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Die Oberfläche mit verquirltem Ei 🥚 bestreichen, damit er beim Backen goldbraun wird.