Backe ich mehrmals in der Woche, Berliner Knüppel zum Frühstück 600 g Mehl 40 g Hefe…

Zutaten
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600 g Mehl, Weizenmehl Type 550
40 g Hefe
1 TL Zucker
1 TL Salz
150 ml Milch
200 ml Wasser, ca. nach Bedarf
10 g Butter
Anleitung