Blätterteig-Pudding-Scheiben

📝 Zubereitung

Milch, Zucker und Vanillepuddingpulver in einem Topf verrühren und eindicken lassen. Etwas abkühlen lassen, die Masse sollte lauwarm, aber nicht heiß sein.

Den Blätterteig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausrollen. In zwei gleich große Teile teilen (oder zwei Packungen Teig verwenden).

Den warmen Pudding gleichmäßig auf einer Teighälfte verteilen. Mit der anderen Teighälfte bedecken. Mit einer Gabel einstechen, damit sich beim Backen keine großen Blasen bilden.

Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 15–20 Minuten goldbraun backen. Die Scheiben abkühlen lassen, mit Puderzucker bestreuen und in Stücke schneiden.