Weiche Weihnachtsplätzchen mit 150 g Butter – ein Genuss für alle! Wenn du einen Kommentar hinterlässt, schreib doch einfach „Danke“.

Weiche Weihnachtsplätzchen mit 150 g Butter – ein Genuss für alle
Zutaten:
150 g weiche Butter
100 g Zucker
Abrieb von 1 Bio-Zitrone
1 Ei
300 g Mehl
Optional: Zuckerguss
Zubereitung:
Butter, Zucker, Zitronenabrieb und Ei schaumig schlagen. Mehl unterkneten.
Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 1–2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen, den Teig ca. 3 mm dick ausrollen und nach Belieben Plätzchen ausstechen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C auf der obersten Schiene ca. 8–10 Minuten backen.

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