¼ Gurke
½ Scheibe gekochter Schinken
½ Dose Mais und Erbsen
1 TL Öl
70 g Nudeln
½ Apfel
½ Zwiebel(n)
½ Paprika(n)
1 EL Essig
1 TL Senf
Zubereitung
Es geht super schnell: Zuerst die Nudeln kochen. In der Zwischenzeit Apfel, Zwiebel, Paprika, Gurke und Schinken klein schneiden und mit dem Mais vermengen.
Anschließend Öl, Essig und Senf verrühren und zu den Nudeln geben. Fertig!
Ich habe ihn diese Woche schon zweimal gemacht: diesen 5-Minuten-Weihnachtssalat. Guten Appetit!
