• 1½ Tassen (130 g) Kokosraspeln
• ¼ Tasse (25 g) Kakaopulver
• ½ Tasse (100 g) Zucker
• 2 Eiweiß
• 1 TL Vanilleextrakt
Zubereitung
Kokosraspeln, Kakao und Zucker vermischen.
Eiweiß und Vanilleextrakt hinzufügen und zu einem klebrigen Teig verkneten. Kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
Bei 170 °C (340 °F) 12–15 Minuten backen.
Vollständig abkühlen lassen, damit sie fest werden.
