1️⃣ Vorheizen
Den Backofen auf 170 °C vorheizen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2️⃣ Teig zubereiten
Den Joghurt in einer großen Schüssel glatt rühren.
Die Eier einzeln unterrühren und nach jeder Zugabe gut verquirlen. Die Speisestärke über die Mischung sieben und vorsichtig glatt rühren.
3️⃣ Backen
Den Teig in die vorbereitete Form füllen.
Etwa 50 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist und ein in die Mitte eingestochenes Messer sauber herauskommt.
4️⃣ Fertigstellung
Vor dem Herausnehmen aus der Form abkühlen lassen.
Nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.
💡 Tipp:
Dieser Kuchen ist von Natur aus locker und fluffig.
Er schmeckt hervorragend mit frischen Früchten oder Fruchtsoße.
